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Ragout ternera Charra (500 gr)

5.20

Medio kilo de ragout de ternera Charra, ¡listo para guisar!

SKU: 2064 Categoría:

Descripción

Nuestro ragout (o ragú) de ternera Charra viene de de la parte del delantero de la ternera, concretamente, de la aguja. Guisado correctamente, el ragout de ternera es un plato delicioso y nutritivo, con la carne deshaciéndose en la boca. El término ragoût procede del verbo del antiguo francés ragoûter que significaba «dar gusto, despertar el deseo», y no nos extraña en absoluto.

Proviene de la mejor ternera de la provincia de Salamanca, con el sello de garantía “Charra”. Gracias a su cría en la dehesa, siendo alimentados como mínimo durante 5 meses con leche materna y recursos naturales de la zona, la ternera charra es una carne de alta calidad y gran valor gastronómico. 

La carne de ternera Charra es muy rica en proteínas, así como en vitaminas del grupo B (biotina, riboflavina, niacina y vitamina B12), hierro y zinc. 

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