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Chuletón vaca madurada dry aged (500 gr)

16.00

Un único corte de medio kilo de chuletón de vaca madurada “dry aged”, de calidad superior, perfecto para hacer a la plancha, a la brasa, a la parilla o al horno. Un auténtico manjar.

SKU: 2015 Categoría:

Descripción

Uno de los cortes de carne más apreciados por los amantes de la buena carne en nuestro país; el auténtico chuletón. Ideal para un día de barbacoa y simplemente a la plancha o al horno. Este corte de 500 es ideal para una persona, tomando en cuenta el peso del hueso. 

Nuestro chuletón de vaca madurada proviene de la  carne de la hembra bovina de mínimo 5 años de edad, madurada en seco durante al menos 40 días, con temperatura y humedad controladas por expertos carniceros. Nuestra carne “dry aged”, de las ganaderías más prestigiosa, se caracteriza por su grasa intramuscular super infiltrada resultando unas  piezas altamente jugosas y sabrosas. 

El chuletón de vaca madurada es muy rica en proteínas, así como en vitaminas del grupo B (biotina, riboflavina, niacina y vitamina B12), hierro, potasio, fósforo y zinc. 

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