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Butifarra fresca (500 gr)

4.90

Medio kilo de butifarras frescas y 100% naturales, perfectas para hacer a la plancha o a la parilla.

SKU: 2084 Categoría:

Descripción

Nuestra butifarra se parece a la salchicha fresca, pero es más gruesa. Elaboramos esta delicia gastronómica de manera artesanal, a base de carne magra y panceta de cerdo Duroc. Solo se añade un poco de ajo, sal y especias, para a continuación proceder a embutir en tripa natural, sin conservantes ni colorantes. El resultado es un producto 100% natural con un sabor característico y textura suave y jugosa. 

El cerdo de la raza Duroc es reconocido por el magnífico sabor y la firmeza de su carne. Es una carne excelente y jugosa, muy tierna gracias sobre todo a su gran infiltración  de grasas, lo cual evita que pierda líquido en la sartén. 

Además de su gran sabor, presenta un elevado índice de proteínas y vitaminas, muy superior a la carne convencional. Tiene altas concentraciones de vitaminas del tipo B, cargado de proteínas y potasio, zinc y fósforo. 

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